Bambus ist ein nachwachsender Rohstoff, der sehr robust ist und für verschiedene Produkte genutzt wird. Zum einen gibt es Produkte aus Bambusholz, wie Schneidebretter, und Produkte aus Bambusplastik, die allerdings gesundheitsschädigend sind.
Pro:
Robuste Pflanze, wenig Wasser und Düngemittel nötig
Wächst schnell nach
Bambusholzprodukte nachhaltiger als herkömmliches Plastik (z.B.: Schneidebretter)
Contra:
Anbau oft in China -> lange Transportwege nach Europa
Bambusplastikprodukte bestehen aus Kunststoff mit Bambusmehl -> nicht biologisch abbaubar
Geben gesundheitsschädigende Inhaltsstoffe an die transportierten Lebensmittel ab